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黃淮市場(chǎng)一周行情分析

（2024.06.23-2024.06.28）

• 蔬菜交易中心

分析：本周黃淮市場(chǎng)蔬菜整體與上周環(huán)比整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，從每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到，市場(chǎng)上42種重點(diǎn)蔬菜品種，價(jià)格上漲有12個(gè)品種，價(jià)格下降有20個(gè)品種，價(jià)格持平有10個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)3.72元/kg，上周均價(jià)3.64元/kg，周環(huán)呈現(xiàn)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。

長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)蔬菜品種與當(dāng)在菜存在一定的存疊，隨著商品需求量的增加，產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到也是日益明顯，河北、陜西、廣西等地蔬菜成為市場(chǎng)上的亮點(diǎn)。特別是白菜、菠菜、黃瓜、苦瓜價(jià)格上漲明顯，分別為1.15元/公斤、7元/公斤、1.3元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比為20%、21%、20%、67%；而洋蔥、生菜等價(jià)格下跌幅度較大，分別為1.2元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比下跌11%、13%。包菜、辣椒、芹菜價(jià)格呈現(xiàn)出低價(jià)回升的態(tài)勢(shì)。

預(yù)計(jì)，在天氣變化的影響下，蔬菜價(jià)格整體可能會(huì)有上漲的趨勢(shì)，蔬菜的價(jià)格波動(dòng)可能會(huì)更加頻繁。

• 水果交易中心

分析：本周水果進(jìn)場(chǎng)量環(huán)比增長(zhǎng)趨勢(shì)，果價(jià)穩(wěn)定。特別是西瓜、香蕉、桃進(jìn)場(chǎng)量明顯增加，日均進(jìn)場(chǎng)量為別為120噸、90噸和70噸，周環(huán)比增幅24%、53%、53.6%，本周以濕熱天氣為主，市場(chǎng)上對(duì)西瓜需求增長(zhǎng)有所上升，當(dāng)前正事桃的銷(xiāo)售季節(jié)，場(chǎng)內(nèi)主要銷(xiāo)售有西華、南陽(yáng)水蜜桃以及油桃等品種在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)，價(jià)格維持在3-5元/公斤，與上周基本持平，預(yù)計(jì)后市桃進(jìn)場(chǎng)量增加及高溫與雨水交替天氣對(duì)桃子儲(chǔ)存周期有影響，其價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)下行。

預(yù)計(jì)，未來(lái)一周以雨水天氣為主，水果市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)量仍有波動(dòng)空間。